Мангалы давно стали неотъемлемой частью загородной жизни. Они приносят не только гастрономическое наслаждение, но и создают атмосферу уюта и единения с природой. Вопрос только один — как выбрать идеальный вариант? На сайте https://www.mosobltrotuar.ru/mangaly-v-stile-loft-ct/ производственной компании «МосОблТротуар» представлен обширный ассортимент мангалов в стиле Лофт. Но давайте разберёмся, на что обратить внимание при выборе стационарной модели, где её установить и как правильно за ней ухаживать.
Как выбрать мангал: ключевые критерии
Выбор мангала — задача не из лёгких, особенно если подходить к делу серьёзно. Ведь важно учесть не только внешний вид, но и практические характеристики.
Материал и толщина стенок
Одним из важнейших параметров является материал изготовления. Лучше всего зарекомендовала себя сталь марки Ст3. Она сочетает:
- Прочность, выдерживающую высокие температуры;
- Устойчивость к деформации;
- Долговечность при правильной эксплуатации.
Толщина стенок должна быть не менее 3 мм, как у модели MSL 12, чтобы избежать перегрева и деформации. Более толстые стенки, например, 5 мм (модель MSL 11), обеспечивают ещё большую надёжность.
Размеры жаровни
Оптимальные размеры жаровни зависят от количества людей, для которых вы собираетесь готовить. Например:
- Для небольшой компании подойдёт модель MSL 10 с жаровней 100x35x15 см.
- Для больших застолий стоит выбрать модель MSL 12 с габаритами 85x35x15 см.
Большая жаровня также удобна для одновременного приготовления разных блюд — от сочных шашлыков до овощей гриль.
Наличие дополнительных элементов
Комплектация играет важную роль. Вот что может включать качественный мангал:
- Совок, кочергу и колосник для удобства уборки;
- Кольцо для казана и чугунные кольца для печки;
- Дымоход для отвода дыма;
- Разделочные столы для подготовки продуктов.
Например, MSL 10 имеет профессиональную жаровню, вытяжку и разделочные столы, что делает его идеальным выбором для настоящих кулинаров.
Где установить мангал: нюансы расположения
Стационарный мангал — это не только место для приготовления пищи, но и часть дизайна участка. Удачное размещение обеспечит комфорт и безопасность.
Выбираем место
- Безопасность прежде всего. Устанавливайте мангал на удалении от деревянных конструкций, деревьев и кустарников.
- Удобство использования. Мангал должен быть рядом с зоной отдыха, чтобы блюда подавались максимально быстро.
- Ровная поверхность. Каркас с крышей, как у MSL 11, требует устойчивой основы для надёжной установки.
Зона под навесом
Мангалы с крышей, такие как MSL 12, подходят для установки в беседке или под отдельным навесом. Это защитит от дождя и солнца, позволяя готовить в любую погоду.
Правила эксплуатации и ухода
Долговечность мангала напрямую зависит от правильного использования и регулярного ухода.
Эксплуатация
- Перед использованием прогревайте мангал, чтобы избежать резкого температурного перепада.
- Не используйте для розжига бензин или другие химические вещества, которые могут повредить покрытие и испортить вкус блюд.
Уход
- После каждой готовки очищайте жаровню от золы и жира.
- Используйте специальную щётку и моющее средство для металлических поверхностей.
- Регулярно проверяйте целостность покрытия, особенно если оно термостойкое, как у моделей с краской до 1200 градусов.
Дополнительный совет: храните мангал в сухом месте или накрывайте его чехлом, чтобы избежать появления ржавчины.
Мангал: выбери своего персонального шеф-повара
Выбор идеального мангала — это сочетание тщательного подхода и внимания к деталям. Учитывайте размеры, материал, комплектацию и место установки. Например, компактный MSL 10 подойдёт для маленького участка, а вместительный MSL 12 станет центром гастрономической зоны в большой беседке. Главное — помните: хороший мангал — это не только инструмент для готовки, но и источник тепла, уюта и приятных воспоминаний.
